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鰤ヘラ寿司＆ユッケセット ２個
¥3,000 税込
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名称：鰤のヘラ寿司＆鰤ユッケセット
内容量：へら寿司4貫と鰤ユッケ（１００ｇ）セットを2箱
賞味期限：冷凍で３か月、解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
大月町の郷土料理”鰤へら寿司”と鰤ユッケのセットを2個
大月町の郷土料理 ”鰤のヘラ寿司”
ブリのへら寿司とは、高知県幡多郡大月町に古くから伝わる郷土料理です。
昭和40年代前半頃まで、大月町ではブリが豊漁でにぎわったことから、泣いている子供たちに『泣きよったら、ブリ食わせるぞ！』と言うと泣きやむという逸話が残っているほど毎日のようにいろいろな調理方法で食べられていたそうです。その中の漁師たちが作っていたお寿司で、漁具の網を縫うのに用いられたへらの形に似ているからという理由から「へら寿司」と呼ばれるようになったと伝えられています。
今でもお祝いやお祭り事には欠かす事のできない、極めて贅沢な「ブリのへら寿司」。ぜひ一度味わってみてください
そのままお酒の肴に、時にはごはんに乗せてユッケ丼に。
ほどよく脂がのった極上のブリを厳選し、素材本来の旨味を大切にした逸品です。
ブリの脂の甘味と程よい酢の酸味、ゴマの風味が最高です！
分厚いその身は、やわらかく食べるとブリの旨味が、口いっぱいに広がります。
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